В последнее время в средствах массовой информации были популярны растительные диеты, но исследования показывают, что вегетарианство или веганство полезно не только для окружающей среды, но и для нашего здоровья. Богатые мясом диеты связаны с рядом проблем со здоровьем, от болезней сердца и инсультов до диабета второго типа и некоторых видов рака. …
Новое исследование, опубликованное сегодня BMJ, добавляет доказательства того, что умеренное потребление яиц (до 1 яйца в день) не связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Яйца являются доступным источником высококачественного белка, железа и ненасыщенных жирных кислот, но из-за содержания в них холестерина связь между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний была темой интенсивных дискуссий в течение последнего десятилетия. …
Бросьте нож для стейка. После противоречивого исследования прошлой осенью, рекомендовавшего, что людям не нужно менять свой рацион в отношении красного мяса и обработанного мяса, большое, тщательно проанализированное новое исследование связывает потребление красного и переработанного мяса с несколько более высоким риском сердечных заболеваний и смерти. …
Согласно расчетам Национального института пищевых продуктов Датского технического университета, средний датчанин получит пользу для здоровья от замены части красного и обработанного мяса в своем рационе рыбой. Мужчины старше 50 и женщины детородного возраста, в частности, выиграют от такого изменения диеты. …
Употребление большего количества красного мяса, по-видимому, связано с повышенным риском общей смертности и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака, но замена красного мяса другими продуктами, включая рыбу и птицу, связана с более низким риском смертности, согласно исследованию, опубликованному в Интернете. …
Увеличение потребления красного мяса связано с повышенным риском смертиПодробнее »
