Загадочно

Диеты с низким содержанием углерода не только полезны для планеты, но и более здоровы

Новое исследование, посвященное изучению углеродного следа того, что более 16000 американцев едят в день, имеет хорошие новости для экологически сознательных потребителей: диеты, более благоприятные для климата, также и более здоровые.

Исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета и Тулейнского университета, является первым, в котором сравнивается влияние на климат и питательная ценность U.S. …

Новое исследование предполагает пользу для здоровья замены животных белков растительными белками

Согласно новому исследованию, замена одной-двух порций животных белков растительными белками каждый день может привести к небольшому снижению трех основных маркеров холестерина для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза для здоровья могла бы быть еще больше, если бы люди сочетали растительные белки с другими продуктами, снижающими уровень холестерина, такими как вязкие водорастворимые волокна овса, ячменя и псиллиума, а также растительные стеролы, сказал ведущий автор исследования д-р. …

Какая диета сохраняет здоровье вашего сердца?

Диета не обязательно должна состоять из четырех букв.

В большинстве случаев диета подразумевает потерю веса и сопряжена с ограничениями и, возможно, даже с не очень здоровыми планами. Но новые рекомендации, выпущенные недавно группой экспертов в области здравоохранения, относятся к диете с другой целью: предотвращение сердечных заболеваний и инсульта. …

Высокое потребление красного и обработанного мяса связано с неалкогольной жировой болезнью печени и инсулинорезистентностью

Мировое потребление мяса увеличилось за последние десятилетия, и появляется все больше свидетельств того, что высокое потребление красного мяса, в основном обработанного, вредно для здоровья человека и связано с хроническими заболеваниями, такими как рак, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания. …

Является ли эта природа более здоровой заменой мяса??

Эскай Лим / EyeEm, GettyImages

Благодаря исследованиям, показывающим, что они лучше для здоровья сердца, чем продукты животного происхождения, многие плотоядные животные ищут лучшие заменители мяса на растительной основе, которые они могут найти.

Это может объяснить рост популярности гамбургеров на растительной основе в ресторанах быстрого питания и продуктовых магазинах. …