потребление

Заболеваемость и тяжесть рака простаты коррелировали с потреблением мяса: исследование

Согласно исследованию, опубликованному в ноябре, повышенное потребление говяжьего фарша или обработанного мяса положительно связано с агрессивным раком простаты. 23 в онлайн-журнале PLoS ONE.

Исследовательская группа, возглавляемая Джоном Витте из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, также обнаружила, что корреляция в основном обусловлена ​​красным мясом, которое готовили на гриле или на гриле, особенно если оно хорошо прожарено. …

Употребление в пищу красного и обработанного мяса связано с повышенным риском смерти

Согласно отчету, опубликованному 23 марта в Archives of Internal Medicine, люди, которые едят больше красного мяса и обработанного мяса, имеют умеренно повышенный риск смерти от всех причин, а также от рака или сердечных заболеваний в течение 10-летнего периода. один из журналов JAMA / Archives. Напротив, более высокое потребление белого мяса, по-видимому, было связано с небольшим снижением риска общей смерти и смерти от рака. …

Употребление небольшого количества красного и обработанного мяса может увеличить риск смерти

Новое исследование, проведенное Университетом здравоохранения Лома Линда, предполагает, что употребление в пищу красного и переработанного мяса – даже в небольших количествах – может увеличить риск смерти от всех причин, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний.

Саид Мастур Альшахрани, ведущий автор исследования и докторант Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда, сказал, что исследование заполняет важный пробел, оставленный предыдущими исследованиями, в которых рассматривались относительно более высокие уровни потребления красного мяса и сравнивались их с низким потреблением. …

Употребление жареного мяса связано с более высоким риском смертности среди выживших после рака груди

Результаты, опубликованные в JNCI: Journal of the National Cancer Institute, показывают, что более высокое потребление жареного, приготовленного на гриле и копченого мяса может увеличить риск смерти среди выживших после рака груди. В исследовании под названием "Приготовленное на гриле, барбекю и копченое мясо Потребление и выживаемость после рака груди," Умберто Парада младший., MPH и его коллеги оценили связь между жареным / приготовленным на гриле и копченым мясом и временем выживания после рака груди. …

Употребление красного мяса, плохое образование связаны с колоректальным раком

Новая статья в JNCI Cancer Spectrum, опубликованная Oxford University Press, указывает на то, что несколько негенетических факторов, включая большее потребление красного мяса, более низкий уровень образования и более сильное употребление алкоголя, связаны с увеличением колоректального рака у людей моложе 50 лет. …