Возможные эффекты белого чая против ожирения были продемонстрированы в серии экспериментов на жировых клетках человека (адипоцитах). Исследователи, пишущие в журнале открытого доступа BioMed Central Nutrition and Metabolism, показали, что экстракт травяного отвара эффективно подавляет образование новых адипоцитов и стимулирует мобилизацию жира из зрелых жировых клеток.
Марк Виннефельд возглавлял группу исследователей из Beiersdorf AG, Германия, которые изучали биологические эффекты экстракта белого чая – наименее обработанной версии чайного растения Camellia sinensis. Он сказал, "В промышленно развитых странах рост числа заболеваний, связанных с ожирением, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет, представляет собой растущую проблему. Мы показали, что белый чай может быть идеальным натуральным источником веществ для похудения".
После обработки преадипоцитов человека, выращенных в лабораторных условиях, экстрактом чая, авторы обнаружили, что включение жира в процессе образования новых адипоцитов уменьшилось. По Виннефельду, "Раствор экстракта вызывал снижение экспрессии генов, связанных с ростом новых жировых клеток, а также побуждал существующие адипоциты расщеплять содержащийся в них жир".
Белый чай делают из почек и первых листьев растения, используемого для приготовления зеленого чая и черного чая, который чаще всего пьют в западных странах. Он менее обработан, чем другие чаи, и содержит больше ингредиентов, которые, как считается, действуют на клетки человека, таких как метилксантины (например, кофеин) и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), которые, по мнению авторов, ответственны за многие из этих чаев. антиадипогенные эффекты, продемонстрированные в их исследовании.
Дополнительная информация: Экстракт белого чая индуцирует липолитическую активность и подавляет адипогенез в подкожных (пре) адипоцитах человека, Йорн Сёле, Аня Нотт, Урсула Хольцманн, Ральф Зигнер, Эльке Грённигер, Андреас Шепки, Стефан Галлинат, Хорст Венк, Франц Винд Штеб и Мар , Питание & Метаболизм (в печати), www.питание и метаболизм.com /
Источник: BioMed Central (новости: в сети)