20010,0,3500,
«Мы знаем, что свинья – хорошая модель для людей, потому что они имеют те же самые питательные требования, подобную метаболическую функцию, и также имеют очень похожее мозговое развитие, после тех же самых траекторий роста», объясняет Остин Мадд, докторант в Программе Нейробиологии в U меня. «Свинья устраняет разрыв между механистической работой, которую мы видим у грызунов и что высокоуровневая познавательная функция, что они смотрят на в людях».Холин, найденный в печени, яйцах, микробе пшеницы, и других продуктах, является существенным питательным веществом в кормах для животных и человеке. Это требуется, чтобы делать клеточные мембраны, нейромедиаторы и миелин, жирные ножны, окружающие нервные клетки.
Но большинство взрослых, включая беременных женщин, не потребляет достаточно.«В США 90 процентов из нас не отвечают нашему холиновому требованию», говорит Мадд. «И новые данные говорят, что беременные женщины, которые должны потреблять 450 миллиграммов в день, даже могут не достигать 300 миллиграммов».
Чтобы понять, как холиновый дефицит затрагивает развивающийся мозг в течение и после беременности, Mudd и его сотрудники дали беременным свиньям холиново-несовершенные или холиново-достаточные диеты через вторую половину их беременностей. После отнимания от груди поросята питались холиново-несовершенный или холиново-достаточный молочный заменитель в течение 30 дней. Тогда месячные поросята были просмотрены магнитно-резонансной томографией (MRI).Мадд проанализировал изображения мозгов поросенка с точки зрения объема и косметики.
Первый анализ, сообщил в статье 2016 года в Пищевой Нейробиологии, сравнил объемы 19 отделов головного мозга у поросят, которые получили несовершенный или достаточный холин пренатально и послеродовым образом. Второй анализ, изданный на прошлой неделе в Current Developments в Пище, исправленной для различий в объеме, чтобы изолировать различия в концентрации серого и белого вещества в мозгах поросят.«У свиней от холиново-несовершенных мам их мозги были приблизительно на 10 процентов меньшими в целом,» говорит Мадд. И 11 из этих 19 регионов были значительно меньшими в холиново-несовершенных мозгах.
Когда Mudd исправил для этих различий в объеме, чтобы определенно посмотреть на концентрацию серого и белого вещества, история была тем же самым. У поросят, матери которых потребляли достаточный холин во время беременности, были более высокие концентрации серого и белого вещества в корковых областях мозга.Серое вещество, прежде всего, составлено из самих нейронов, в то время как белое вещество включает материал, который соединяет нейроны и соединяет различные части мозга.
«В нашей первой статье мы видели, что левая и правая кора была больше у холиново-достаточных свиней», говорит он. «После нашего второго анализа, который имеет смысл. Если у Вас есть большая плотность серого вещества в коре, вероятно, что у отдела головного мозга будет больший объем также».
Десятилетия исследования показали, что конкретные питательные вещества играют определенные роли в процессе нейроразвития. Использование технологии МРТ позволило исследователям определять глобальное влияние определенного питательного вещества на конкретных аспектах мозгового развития. В более раннем исследовании исследователи нашли что другое питательное вещество, железо, аспекты, на которые влияют, и развития серого и белого вещества.
«Наше исследование показывает, что холин, как железо, кажется, не характерен для одной части мозгового развития, это важно для всего этого», говорит Мадд.Все эти результаты были для поросят, родившихся холиново-несовершенным матерям.
Но, как часть исследования, некоторым свиньям от холиново-несовершенных матерей дали необходимые объемы холина после рождения. Было достаточно возместить дефицит во время беременности?Короткий ответ не, по крайней мере не для мозга. «Послеродовое дополнение не может исправить для предродового дефицита.
Это должно произойти во время развития. Мы не можем возвратить это после факта», говорит Райан Дилджер, адъюнкт-профессор в Отделе Зоологии, Подразделении Пищевых Наук и Программе Нейробиологии в U меня.Однако другой исследователь выпускника, который сотрудничал на этих бумагах, привел более раннее исследование тех же самых поросят в 2015. Исследование, во главе с Кейтлин Гетти, показало более низкие мозговые веса у поросят от холиново-несовершенных матерей, но ее исследование сосредоточилось больше на полном здоровье и метаболизме поросят.
С той точки зрения это было послеродовое холиновое потребление, которое было самым важным, особенно для печени и функции почек.Исследование, взятое вместе, предлагает, чтобы механизм клеточного уровня поддержал исследование 2013 года, которое завершило детей, родившихся матерям, холиновое потребление которых было значительно ниже рекомендации, имеют более низкие академические результаты к возрасту семь.«Мы знаем, что структурное изменение там, но оно может не проявить способами, которыми мы видим до позже в жизни.
Вот почему важно думать об этом во время беременности, потому что изменения происходят тогда», говорит Мадд.Дилджер добавляет, «Мы не говорим об откровенном беспорядке развития или говорим, не едите ли Вы яйца, когда Вы беременны, Вы вызываете беспорядок.
Вместо этого это тонкие части, где мы видим отдельное изменение, и оно могло быть связано с диетой Вашей матери во время беременности».