Витаминные и минеральные добавки не предотвратят развитие возрастной дегенерации желтого пятна. Но есть некоторые свидетельства того, что прием добавок, содержащих витамин C, витамин E и цинк, может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна у тех, кто уже имеет это. Эти данные получены из двух основных систематических обзоров, опубликованных в этом году и проведенных Кокрановским коллаборацией.
Причина, по которой исследователи подумали о тестировании пищевых добавок при заболеваниях глаз, связана с тем, как глаза превращают свет в зрение. Свет поглощается пигментами сетчатки в задней части глаза. Этот процесс производит побочные продукты, называемые свободными радикалами. Свободные радикалы – это атомы кислорода, которые имеют неспаренные электроны, что делает их очень реактивными и нестабильными. Когда эти атомы ищут другой электрон, чтобы стать более стабильными, они вызывают повреждение других молекул, стенок клеток и ДНК. В глазах это способствует постепенной потере зрения.
Антиоксиданты – это питательные вещества, которые поглощают свободные радикалы и включают витамины A, C и E, минералы цинк и селен, а также многие фитонутриенты, содержащиеся в съедобных растениях, включая овощи и фрукты. Теоретически, если бы в глазу было больше антиоксидантных питательных веществ, глаз должен был нанести меньший ущерб. Давайте посмотрим, что говорят научные данные.
В первом обзоре были рассмотрены люди, у которых уже была возрастная дегенерация желтого пятна, и включены исследования, опубликованные до марта 2017 г. Они нашли 19 испытаний у взрослых, у которых уже была ранняя или умеренная дегенерация желтого пятна. В девяти исследованиях сравнивали людей, принимающих витаминные добавки, с теми, кто либо не принимал их, либо получал капсулу плацебо (пустышку) в течение периодов времени от девяти месяцев до шести лет.
Они обнаружили, что витаминные добавки были связаны с 28% снижением шансов прогрессирования до поздней стадии дегенерации желтого пятна. Исследования, в которых сравнивали добавки цинка с плацебо, показали, что риск развития поздней стадии дегенерации желтого пятна снижается на 17%.
В окончательном выводе авторов осторожно предполагается, что использование антиоксидантных витаминных и минеральных добавок может помочь замедлить прогрессирование заболевания у людей с существующей возрастной дегенерацией желтого пятна, с напоминанием о том, что, хотя витаминные добавки в целом безопасны, они могут иметь вредные последствия для некоторых, например для курильщиков.
Во втором обзоре рассматривалась профилактика возрастной дегенерации желтого пятна. Было проведено четыре испытания, в которых сравнивали прием витамина E с плацебо, и было обнаружено, что витамин E не влияет на профилактику возрастной дегенерации желтого пятна. И одно испытание обнаружило побочный эффект увеличения риска геморрагического инсульта у тех, кто принимал витамин Е.
В двух исследованиях использовался бета-каротин (органическое соединение, обнаруженное в растениях, которое организм превращает в витамин А), и не было обнаружено снижения риска новой дегенерации желтого пятна, при этом одно исследование подтвердило повышенный риск рака легких у курильщиков.
Одно исследование с участием мужчин сравнивало витамин С или поливитамины с плацебо и не обнаружило эффекта витамина С и несколько более высокий риск возрастной дегенерации желтого пятна в группе, принимающей поливитамины. Не было доказательств, связанных с другими антиоксидантами, такими как лютеин или зеаксантин.
Потеря зрения из-за возрастной дегенерации желтого пятна связана с потерей способности делать то, что помогает улучшить здоровье и самочувствие, связанное с питанием, с возрастом. По сравнению со взрослыми того же возраста и пола, у которых не было возрастной дегенерации желтого пятна, у людей с ней повышен риск смерти от сердечных заболеваний и других причин.
Целесообразно пытаться улучшить качество своей диеты по множеству причин, питаясь более здоровым образом с возрастом и пытаясь бросить курить. Вы можете использовать нашу бесплатную викторину по здоровому питанию, чтобы проверить свой результат.
Между тем, попробуйте увеличить потребление продуктов, богатых фитонутриентами. Устрицы, мясо, яйца, морепродукты, орехи, тофу, бобовые, зародыши пшеницы и цельнозерновые продукты содержат цинк. Апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, клубника, киви, помидоры, перец, шпинат, брокколи, капуста и зеленые овощи содержат витамин С. Орехи, семена, ростки пшеницы и яйца содержат витамин Е. Яичный желток, кукуруза, шпинат, тыква, огурец, киви, красный виноград, кабачки, перец, апельсины и манго содержат антиоксиданты лютеин и зеаксантин.
Если вам сказали, что у вас возрастная дегенерация желтого пятна, вам следует обсудить риски и преимущества добавок со своим врачом. Имейте в виду, что курильщикам не рекомендуется принимать витаминные добавки, содержащие бета-каротин. Не забудьте поговорить со своим терапевтом о здоровье глаз с возрастом.