Согласно новому исследованию, опубликованному сегодня в журнале Science Translational Medicine, ресвератрол, химическое вещество, содержащееся в красном винограде, более эффективно в меньших дозах для предотвращения рака кишечника у мышей, чем в высоких дозах.
Предыдущее исследование рассматривало высокие дозы очищенного ресвератрола, чтобы изучить его способность предотвращать рак. Это первое исследование, в котором изучается влияние более низкой суточной дозы, эквивалентной количеству ресвератрола, содержащемуся в одной большой (прибл. 250 мл) бокал красного вина – по сравнению с дозой в 200 раз большей.
Результаты у мышей, склонных к раку кишечника, при введении меньшей дозы показали уменьшение размера опухоли на 50%, в то время как высокая доза показала уменьшение на 25%. Более низкие дозы ресвератрола в два раза эффективнее, чем более высокие, в остановке роста опухолей, хотя этот эффект наблюдался только у животных, получавших диету с высоким содержанием жиров.
Образцы опухолей от пациентов с раком кишечника, получавших разные дозы ресвератрола, показали, что даже более низкие дозы могут попасть в раковые клетки и потенциально повлиять на процессы, участвующие в росте опухоли.
Ресвератрол – это природное химическое вещество, которое содержится в кожуре винограда и других растениях. Лабораторные исследования показали, что он может обладать противораковыми свойствами, хотя результаты испытаний на людях неоднозначны.
Это исследование открывает новые возможности для определения роли очищенного ресвератрола в предотвращении рака, но предполагает, что он может быть эффективен только для людей с определенным генетическим складом, определенной диетой и образом жизни.
И это не значит, что употребление красного вина снижает риск рака, так как употребление алкоголя увеличивает шансы на развитие болезни.
Карен Браун, профессор трансляционных исследований рака в Университете Лестера, сказала: "Впервые мы видим, что меньше ресвератрола – больше. Это исследование показывает, что небольшие количества могут лучше предотвращать опухоли, чем высокие дозы.
"То же самое можно сказать и о других химических веществах и витаминах растительного происхождения, которые также изучаются для профилактики рака. Необходимо больше исследований, посвященных влиянию низких доз. Но это ранние лабораторные исследования, и следующий этап – это клинические испытания, чтобы подтвердить, имеет ли ресвератрол такие же эффекты у людей с высоким риском рака кишечника."
Д-р Джули Шарп, руководитель отдела медицинской информации Великобритании по исследованию рака, сказала: "Это исследование не означает, что бокал красного вина снизит риск рака, потому что вы не можете отделить ресвератрол от алкоголя. А увеличение риска рака, связанного с алкоголем, перевешивает любые возможные преимущества ресвератрола.
"Это увлекательное исследование, но нам нужно гораздо больше исследований, чтобы понять все плюсы и минусы приема ресвератрола для предотвращения рака кишечника. Однако мы знаем, что поддержание здорового веса вместе со сбалансированной диетой с низким содержанием красного и обработанного мяса с большим количеством клетчатки, включая фрукты и овощи, может повысить шансы в вашу пользу и снизить риск развития болезни."