Исследователи сравнили неподслащенные догадки различных находящихся в заводе разновидностей молока в произвольных обстановках, и числа ниже основаны на обслуживании на 240 мл.Соевое молоко – самый уравновешенный пищевой профильСоевое молоко обширно потребляется для его пользы для здоровья, которая связана с антиканцерогенными изюминками фитопитательных веществ, существующих в молоке, знаменитом как isoflavones.
Была замена для коровьего молока в течение 4 десятилетий.Неприятности, но, являются ‘энергичным ароматом’ и присутствием антипитательных веществ (вещества, каковые уменьшают питательное потребление и вываривание).Рисовое молоко – сладкий вкус и мало пищи
Свободная лактоза и может функционировать как альтернатива для больных с проблемами аллергии, позванными соей и миндалём.Неприятности, не считая громадного количества углевода, то, что потребление рисового молока без надлежащего ухода может привести к недоеданию, в особенности к младенцам.Кокосовое молоко – никакой белок и мало калорий, но большинство из них от жираШироко потребляемый в Азии и южной Америке
Потребление может оказать помощь снизить уровни вредных имеющих малую плотность липопротеинов (плохой холестерин), каковые связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями.Пищевая сокровище уменьшена, если сохранено больше 2 месяцев.Миндальное молоко – должно для дополнительных источников еды обеспечить большие питательные веществаУ миндаля имеется высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот (MUFA), каковые вычисляют нужными в оптимизации веса и утрата веса.
MUFA также оказывает помощь в сокращении имеющего малую плотность липопротеина (плохой холестерин).Преимущества коровьего молока & недостаткиПолезная, полная еда, снабжая все главные питательные вещества как жир, углеводы и белки.
Может оказать помощь людям, обеспечив широкий спектр белков защиты хозяина, по обстоятельству того, что различные успешные антибактериальные эффекты найдены и в человеческих и в бычьих разновидностях молока. (К примеру, изучение показывает, что при младенцев, потребление коровьего молока значительно снизило риск респираторных лихорадки и инфекций.)Но присутствие различных вредных микроорганизмов как Сальмонелла spp и кишечная палочка O157:H7 в молоке было связано со вспышками заболевания во всем мире.
Аллергия коровьего молока & нетерпимость лактозыОдна из самый распространенных аллергий среди младенцев и детей, затрагивающих 2.2-3.5% детей (больший процент, чем те, кто затронут арахисом и аллергией на орех дерева). Целых 35% этих младенцев перерастают имеющее аллергию молоко к возрасту 5-6, и это может увеличиться до 80% к возрасту 16.Нетерпимость лактозы, из-за отсутствия или недочёта лактазы фермента в пищеварительном тракте, затрагивает где-нибудь между 15-75% всех взрослых в зависимости от гонки, продуктовых привычек и здоровьем пищеварительного тракта.
Кое-какие изучения высказали предположение, что 80% людей африканского происхождения и 100% тех из азиатского и Местного американского происхождения являются нетерпимой лактозой.Исследователи додают, что больше работы должно будет быть сделано, дабы узнать эффекты различных несложных и новых способов обработки на пищевом профиле, структуре и запахе этих вторых разновидностей молока.