Умеренное потребление яиц, не связанное с риском сердечно-сосудистых заболеваний: исследование
Новое исследование, опубликованное сегодня BMJ, добавляет доказательства того, что умеренное потребление яиц (до 1 яйца в день) не связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Яйца являются доступным источником высококачественного белка, железа и ненасыщенных жирных кислот, но из-за содержания в них холестерина связь между потреблением яиц и риском сердечно-сосудистых заболеваний была темой интенсивных дискуссий в течение последнего десятилетия. …
