(PhysOrg.com) – В новом исследовании исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения (HSPH) обнаружили, что употребление в пищу обработанного мяса, такого как бекон, колбаса или мясные деликатесы, было связано с повышением риска сердечных заболеваний на 42% и На 19% выше риск диабета 2 типа. …
Обработанное мясо связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабетаПодробнее »
Согласно отчету, опубликованному 23 марта в Archives of Internal Medicine, люди, которые едят больше красного мяса и обработанного мяса, имеют умеренно повышенный риск смерти от всех причин, а также от рака или сердечных заболеваний в течение 10-летнего периода. один из журналов JAMA / Archives. Напротив, более высокое потребление белого мяса, по-видимому, было связано с небольшим снижением риска общей смерти и смерти от рака. …
Употребление в пищу красного и обработанного мяса связано с повышенным риском смертиПодробнее »
Новое исследование, проведенное учеными из больницы Род-Айленда, обнаружило существенную связь между повышенным уровнем нитратов в окружающей среде и еде с увеличением смертности от болезней, включая болезнь Альцгеймера, сахарный диабет и болезнь Паркинсона. Исследование было опубликовано в Журнале болезни Альцгеймера. …
Исследователи находят возможные экологические причины болезни Альцгеймера и диабетаПодробнее »
Согласно крупному исследованию Техасского университета М., люди, которые часто едят мясо, особенно мясо, которое хорошо прожарено или приготовлено при высоких температурах, могут иметь более высокий шанс развития рака мочевого пузыря. D. Онкологический центр Андерсона представлен на 101-м ежегодном собрании Американской ассоциации исследований рака в 2010 г. …
Мясо, особенно если оно хорошо прожарено, может увеличить риск рака мочевого пузыряПодробнее »
Исследователь из Университета штата Мичиган бросает вызов стандартам здравоохранения, которые считают, что нитраты и нитриты в пище вредны.
Исследования Нормана Хорда показывают, что, хотя существуют негативные последствия для здоровья, связанные с использованием азотных удобрений и чрезмерного содержания нитратов в грунтовых водах, нитраты и нитриты, присутствующие в растениях, на самом деле могут принести пользу для здоровья. …
Исследования подтверждают призывы изучить пользу для здоровья нитратов и нитритовПодробнее »
