Ключ к длинной жизни мог быть более простым, чем мы думали – возможно, даже в нашей утренней чашке кофе. Чаша кипяченого греческого кофе, чтобы быть точной – могла улучшить сердечно-сосудистое здоровье и увеличить долговечность.Результаты исследования были изданы в Сосудистой Медицине и сосредоточились на наблюдении жителей Икарии, греческого Острова, где у них есть самая длинная продолжительность жизни в мире.
Ученые были заинтригованы узнать, как эти островные жители нашли тайну к более длинной жизни. Только 0,1 процента европейцев живут, чтобы быть старше, чем 90 годами – но на острове Икария, что число составляет 1 процент.Джерэзимос Сиэзос, врач и преподаватель в университете Афинской Медицинской школы, и его коллеги хотел исследовать питье кофе пожилого населения и его эффект на их здоровье.
Эндотелий является слоем клеток, выравнивающим кровеносные сосуды, на который влияют привычки образа жизни и старение. Исследователи сосредоточились на кофе, потому что более раннее исследование доказало, что умеренное потребление кофе может уменьшить риск ишемической болезни сердца, они задались вопросом, могло ли бы это оказать позитивное влияние на другие области эндотелиального здоровья.
Например, исследование с 2009 сообщило, что высокие потребления кофе, кофе без кофеина и чая все связаны со сниженным риском диабетаГреческий кофе обычно кипятится в горшке и служится в чаше, где территории позволяют осесть на дно.Исследователи приняли на работу 142 Ikarians (71 женщина и 71 мужчина), кто был по возрасту 65 лет и жил на острове все их жизни. Они выполнили свой анализ с помощью данных о медицинский осмотре (для диабета, высокого кровяного давления) и анкетные опросы, чтобы измерить образы жизни участников, питье кофе, медицинское здоровье, и проверили их эндотелиальную функцию.
Следователи исследовали все виды кофе, потребляемого участниками. Удивительно более чем 87 процентов из тех в исследовании пили кипятивший, греческий кофе каждый день. У участников, выпивших больше греческого кофе, была лучшая эндотелиальная функция, чем те, кто выпил другие типы кофе.
Даже в волонтерах, у которых было высокое кровяное давление, потребление кофе было связано с лучшей эндотелиальной функцией без отрицательного влияния на кровяное давление.Gerasimos Siasos завершил:«Кипяченый греческий тип кофе, который богат полифенолами и антиоксидантами и содержит только умеренную сумму кофеина, кажется, собирает преимущества по сравнению с другими напитками кофе».
Текущее исследование представляет новые свидетельства, показывающие связь между сердечно-сосудистым здоровьем и пищевым здоровьем. Поскольку потребление кофе так широко распространено, даже маленькое воздействие на здоровье по крайней мере одного вида кофе могло иметь большое влияние на здравоохранение.
Авторы предполагают, что дальнейшие исследования необходимы, чтобы идентифицировать точные выгодные эффекты кофе на сердечно-сосудистом здоровье.