Мировую известность Шнайдер принесла роль Жанны в картине “Последнее танго в Париже” Бернардо Бертолуччи одна тыща девятьсот 70 два года. В центре сюжета картины были дела молодой парижанки (Шнайдер) и старого янки, которого выполнил Марлон Брандо.
На момент съемок в знаменитой ленте Шнайдер было всего девятнадцать лет.
Из-за откровенности постельных сцен картина была запрещена в нескольких государствах, но взяла две номинации на Оскар – в категориях “Лучший актёр” и “Лучший режиссёр”.
За время своей картеры Шнайдер удалось поработать со многими звездами. Так, например, она снялась совместно с Джеком Николсоном в картине “Профессия: Репортер”. Не считая этого она учавствовала в экранизации “Джейн Эйр”.
Совместно с тем ни одна из следующих работ Шнайдер не достигнула славы “Последнего танго”.