Исследователи обнаружили, что оливковое масло первого холодного отжима содержит ингредиент, олеокантал, который убивает раковые клетки, не нанося вреда здоровым.
Ученый-диетолог Рутгерса и два биолога-онколога из Хантер-колледжа в Нью-Йорке обнаружили, что ингредиент оливкового масла первого отжима убивает различные раковые клетки человека, не нанося вреда здоровым клеткам.
Ингредиент – олеокантал, соединение, которое разрывает часть раковой клетки, высвобождая ферменты, вызывающие гибель клеток.
Пол Бреслин, профессор диетологии в Школе экологических и биологических наук, и Дэвид Фостер и Оника Леджендр из Хантер-колледжа, сообщают, что олеокантал убивает раковые клетки в лаборатории, разрывая пузырьки, в которых хранятся клеточные отходы. ЛеЖендр, первый автор, Фостер, старший автор, и Бреслин опубликовали свои открытия в молекулярной и клеточной онкологии.
Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения о раке в мире за 2014 год, в 2012 году было зарегистрировано более 14 миллионов новых случаев рака и более 8 миллионов случаев смерти.
Ученые знали, что олеокантал убивает некоторые раковые клетки, но никто не понимал, как это произошло. Бреслин полагал, что олеокантал может быть нацелен на ключевой белок в раковых клетках, который вызывает запрограммированную гибель клеток, известную как апоптоз, и работал с Фостером и Лежандром, чтобы проверить свою гипотезу после встречи с Дэвидом Фостером на семинаре, который он провел в Рутгерсе.
"Нам нужно было определить, нацелился ли олеокантал на этот белок и заставил ли клетки умирать," Бреслин сказал.
После нанесения олеокантала на раковые клетки Фостер и Леджендр обнаружили, что раковые клетки умирают очень быстро – от 30 минут до часа. Поскольку запрограммированная смерть клеток занимает от 16 до 24 часов, ученые поняли, что что-то еще должно было заставить раковые клетки разрушаться и умирать.
Леджендр, химик, дал ответ: раковые клетки убивались их собственными ферментами. Олеокантал прокалывал пузырьки внутри раковых клеток, в которых хранятся отходы клетки – клетки "мусорный контейнер," как называл это Бреслин, или "центр переработки," как это называет Фостер. Эти везикулы, известные как лизосомы, в раковых клетках больше, чем в здоровых, и содержат много отходов. "Как только вы откроете одну из этих вещей, весь ад вырвется наружу," Бреслин сказал.
Но олеокантал не повредил здоровым клеткам, как выяснили исследователи. Это просто временно остановило их жизненные циклы – "уложить их спать," Бреслин сказал. Через день здоровые клетки возобновили свой цикл.
Исследователи говорят, что следующим логическим шагом будет выйти за рамки лабораторных условий и показать, что олеокантал может убивать раковые клетки и уменьшать опухоли у живых животных. "Нам также необходимо понять, почему раковые клетки более чувствительны к олеоканталу, чем незлокачественные," Фостер сказал.