питание

Диеты с низким содержанием углерода не только полезны для планеты, но и более здоровы

Новое исследование, посвященное изучению углеродного следа того, что более 16000 американцев едят в день, имеет хорошие новости для экологически сознательных потребителей: диеты, более благоприятные для климата, также и более здоровые.

Исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета и Тулейнского университета, является первым, в котором сравнивается влияние на климат и питательная ценность U.S. …

Здоровая диета снижает риск катаракты у женщин

Согласно отчету, опубликованному в июньском выпуске Archives of Ophthalmology, женщины, которые едят продукты, богатые различными витаминами и минералами, могут иметь меньший риск развития самого распространенного типа катаракты, встречающегося в Соединенных Штатах.

Катаракта, распространенность которой увеличивается с возрастом, является самой важной причиной слепоты в мире; в Соединенных Штатах катаракта является наиболее распространенной причиной нарушения зрения из-за глазных болезней, согласно предыстории, приведенной в статье. “На сегодняшний день опубликовано ограниченное количество исследований, в которых факторы риска, связанные с питанием, оцениваются одновременно с исчерпывающим набором других факторов риска, связанных с образом жизни, здоровья глаз и физических факторов риска.”

Еда в южном стиле увеличивает риск смерти для пациентов с заболеванием почек

Новое исследование Университета Алабамы в Бирмингеме, опубликованное в American Journal of Kidney Diseases, показывает, что употребление "Южный стиль" диета, состоящая из обработанного мяса, жареной пищи и напитков с сахаром, приводит к более высокому риску смерти у людей с хроническим заболеванием почек. …

Природа или питание? Врожденное социальное поведение в мозгу мыши: деятельность Нейробиологов изображения глубоко в мозгу, в то время как мыши участвуют в борьбе и спаривании

Но новое изучение от нейробиологов Калифорнийского технологического университета показывает, что эти поведения и нейроны, каковые мнят их, столь не зафиксированы, как ранее верится.Работа появляется в газете в выпуске 19 октября издания Nature и стояла во главе с Дэвидом Андерсоном – профессор Сеймура Бензера Биологии; Тяньцяо и Институт и Чен Стула Лидерства Нейробиологии; Медицинский Следователь и Говард Университета; и директор Университета Тяньцяо и Крисси Чен Нейробиологии. …

Рестораны быстрого питания, скромно улучшающие пищевое качество еды

Рестораны быстрого питания являются крупными компонентами к постоянно растущей эпидемии болезни сердца и диабета в США Близко к четверти американцев, идут в рестораны быстрого питания, по крайней мере, два раза в неделю. Большинство их продуктов, как известно, высоко в жире, сахаре и соли – который все вносят в болезнь сердца. …