Диеты, способствующие воспалению, были связаны с более высоким риском прогрессирования хронической болезни почек (ХБП) в исследовании, которое будет представлено на ASN Kidney Week 2018 с 23 по 28 октября в Конференц-центре Сан-Диего.
Прогрессирование ХБП может сопровождаться хроническим воспалением. Чтобы изучить, могут ли провоспалительные диеты увеличивать риск прогрессирования ХБП, Танушри Банерджи, доктор философии.D. (Калифорнийский университет, Сан-Франциско) и ее коллеги изучили национальную выборку из 1084 взрослых с ХБП, из которых 11.У 1% участников развилась почечная недостаточность в течение 14 лет наблюдения.
Исследователи обнаружили, что люди, соблюдающие провоспалительную диету, имеют более высокий риск развития почечной недостаточности. "Эти результаты имеют значение для профилактики почечной недостаточности с использованием диетических подходов с низким воспалительным потенциалом," сказал доктор. Банерджи. "Вмешательства по питанию, направленные на уменьшение воспалительных аспектов диеты, должны быть протестированы для остановки прогрессирования ХБП."
Продукты, которые были положительно связаны с концентрацией маркеров воспаления, включают помидоры; газированные напитки; овощи, кроме зеленолистных и темно-желтых овощей; и обработанное мясо, красное мясо, субпродукты и рыба, кроме рыбы темного мяса.