жир

Гиперлипидемия, вызванная диетой с высоким содержанием жиров, резко ускоряет отторжение органов

В двух исследованиях, опубликованных сегодня в Американском журнале трансплантации, исследователи определили, что гиперлипидемия ускоряет отторжение трансплантата сердца у мышей. Используя модели, имитирующие состояние здоровья людей-реципиентов трансплантата, исследователи из Тафтса определили, что отторжение трансплантата ускоряется независимо от того, была ли гиперлипидемия (высокий уровень холестерина и высокие триглицериды в крови) вызвана генетикой или исключительно диетой с высоким содержанием жиров. …

В краткосрочной перспективе диета с высоким содержанием жиров может помочь минимизировать риск сердечного приступа

Хорошо известно, что в долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Но новое исследование показало, что диета с высоким содержанием жиров, употребляемая за один день или две недели до сердечного приступа, на самом деле снижает повреждение сердечного приступа у мышей примерно на 50 процентов. …

Полезные жиры способствуют работе сердечной мышцы и расходуют топливо

Олеат, обычный диетический жир, содержащийся в оливковом масле, восстановил правильный метаболизм топлива в животной модели сердечной недостаточности.

Результаты сообщаются в журнале Circulation исследователей из Университета Иллинойса в Чикагском медицинском колледже.

От сердечной недостаточности страдают почти 5 миллионов американцев, и ежегодно диагностируется более полумиллиона новых случаев. …